Et Yahnisi Tarifi

Yemek ayıran ama et bulunca yumulan eşler için hem pratik hem de lezzetli Et Yahnisi… Soğanı çok fazla sevmeyen Eşim için arpacık soğan yerine normal soğanı yemeklik kullandım. Çokta lezzetli oldu…

Et Yahnisi Nasıl Yapılır?

Et Yahnisi Malzemeleri:

– 1 kilo dana kuşbaşı et,

– 1 adet orta boy soğan,

– 2 yemek kaşığı salça,

– 1 fincan sıvı yağ,

– Su, tuz, karabiber, pul biber, kekik.

Et Yahnisi Yapılışı:

Etler bir tencereye konur ve üzeri geçecek kadar su ilave edilerek haşlanır. Suyu bittikten sonra üzerine yağ ilave edilir. Yemeklik doğranmış soğanla beraber bir süre pişirilir. Salçası ilave edilir ve iyice karıştırılır. Bir sürede bu şekilde pişirdikten sonra üzerine 1 bardak kaynar su konur. Bir süre daha kaynatılır. Etler yumuşadıktan sonra baharatlar ve tuz ilave edilir. Yemek servise hazırdır.

Afiyet olsun…