-
Devamını Oku
Sac Kavurma Tarifi
Misafirleriniz için hazırlayacağınız, hem basit hemde lezzetli bir yemek: Sac Kavurma…
Sac Kavurma Nasıl Yapılır?
Sac Kavurma Malzemeleri:
– 1 kilo dana kuşbaşı (ekstradan minik minik doğranır),
– 1 Türk Kahvesi fincanı sıvı yağ,
– 2 su bardağı su,
– Tuz, pul biber, kekik…
…..
-
Devamını Oku
Karnıyarık Tarifi
Karnıyarık Yemeği, Türk Mutfağı’nın en popüler yemeklerinden biridir. Yapımı biraz zahmetli gibi gözükse de, aslında çok kolaydır…
Karnıyarık Nasıl Yapılır?
Karnıyarık Malzemeleri:
6 adet orta boy patlıcan,
2 su bardağı su,
2 adet orta boy soğan,
250 gram kıyma,
3 adet domates,
1 yemek kaşığı salça,
Tuz,
Karabiber,
2 su bardağı sıvı yağ,
Domates,
Biber.
Karnıyarık Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Hamsi Tava Tarifi
1 Eylül 2012 itibariyle biten balık av yasağı sonucu mutfağımız şenlendi. Vazgeçilmezimiz olan balık, haftanın 2 günü kurulan pazarımız sayesinde soframızın bıktırmayan yemeği…
Hamsiyi ayarında pişirmek gerekir. Ne çok pişmeli ne de az. Tam orta kararda. Altın sarısı renginde…
Hamsi nasıl ayıklanır?
Hamsileri kafalarıyla beraber içinide alarak temizliyorsunuz. İsterseniz kılçıklarını da alabilirsiniz. Ama taze hamsinin kılçıkları çok zor ayrılır. Yada balıkçıya temizletiyorsunuz…
…..