-
Devamını Oku
Yayla Çorbası Tarifi
Sağlığa bir çok faydası olan Yayla Çorbası’nı denemeye ne dersiniz?
Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?
Yayla Çorbası Malzemeleri:
– 1 çay bardağı pirinç,
– 1 kase yoğurt,
– 1 tatlı kaşığı un,
– 1 adet yumurta sarısı,
– 1 tatlı kaşığı nane,
– Tuz, dereotu…
…..
-
Devamını Oku
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
Yaz aylarında misafir sofralarından eksik olmayan Zeytinyağlı Biber Dolması hafif lezzetiyle vazgeçilmezdir…
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeleri:
– Yarım kilo dolmalık biber,
– 3 adet soğan,
– 1,5 su bardağı pirinç,
– 3 adet domates,
– 1 Türk Kahvesi fincanı sıvı yağ,
– 1 Türk Kahvesi fincanı zeytinyağ,
– Tuz, karabiber, nane.
Zeytinyağlı Biber Dolması Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Evde Lahmacun Tarifi
İşte günlerdir bana diyet yaptırmayan yemeklerden biride bu. Aslında ben Salı günü diyete başlamıştım. Diş çekimi sebebiyle Annem’ler ile beraber Darıca’ya döndük. “Ama Anne ben diyetteyim” sözlerime karşılık “Sensiz boğazımdan geçmiyor Nihal. Gelmişken beraber yapalım, yiyelim” dedi ve kanıma girdi 🙂 Benim diyette uçtu gitti…
Aslında bu lahmacun tarifi Annem’in uydurmasyonu. Bir nevi Etli Ekmek, bir nevi de Çiğ Börek… İkisinden kendine özgü bir lahmacun tarifi. Çokta lezzetli…
Ben hamuru yoğurdum, Ablam açtı, Annem iç harcını koydu, Yengem pişirdi. Eeee 4 kişinin eli değdi…
Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?
Evde Lahmacun Malzemeleri:
Evde Lahmacun Hamuru İçin Malzemeler:
…..
-
Devamını Oku
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
Annem yıllarca her defasında üşenmeden çabucak sarar, bizleri bu eşsiz lezzetten hiç mahrum bırakmazdı. Buna rağmen yaprak sarmayı Annem’den değil rahmetli komşumuz Asiye Teyzem’den öğrendim. Çokta güzel yaparım ama pişirme sırası geldiğinde her defasında endişelenirim. Endişelerime rağmen tam kıvamında da pişiririm…
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Malzemeleri:
– 500 gr. Salamura asma yaprağı veya tazesi,
– 1 fincan zeytinyağ,
– 1 tatlı kaşığı tuz,
– Tencerenin üzerini geçecek kadar sıcak su.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması İç Malzemeleri…
…..