-
Devamını Oku
Böğürtlenin faydaları say say bitmiyor…
Sağlıklı beslenmeyle fazlasıyla ilgilenmeye başladığımdan, son yazılarım genelde sağlıklı besinler üzerine. Bu yüzden paylaşmadan edemeyeceğim böğürtlenler hakkında bilgi vermek istiyorum.
Bugün Şükran Ablamı ziyaret ettim. Bahçesinde yetiştirdiği iri mi iri, lezzetli mi lezzetli böğürtlenlerden ikram etti. İşte o lezzetli böğürtlenin faydaları…
Böğürtlenin Faydaları Nelerdir?
– İçerisinde bol miktarda siyanidin maddesi bulunuyor. Bu maddede tümör gelişimini önlüyor.
– C vitamini bol bir meyvedir.
– Antioksidan oranı çok yüksektir. Bu yüzden bağışıklık sistemini çok iyi onarır.
…..
-
Devamını Oku
İyot Yetersizliğine Dikkat Edin!
Son zamanlarda insanlar tuza öcü gibi bakmaya başladı. Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, iyot yetersizliğinin ciddi bir halk sağlığı sorunu haline geldiğini ve özellikle hamilelerde iyotlu tuz kullanımının büyük bir önem taşı belirtiyor…
Aslında tuz hayatımız için önemli yapı taşlarını içerisinde barındırıyor. Tuzu komple hayatımızdan çıkartmak çokta akıllıca bir tercih değil…Diyetetik Uzmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, TRT’den Dr. Erkan Turan’ın sorularını cevapladı. Programın konuklarından Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, iyot yetersizliğinin ciddi bir halk sağlığı sorunu haline geldiğini belirterek, buna bağlı olarak guatrdan zeka geriliğine kadar bir çok hastalığın meydana geldiğini söyledi…
…..
-
Devamını Oku
Doğanın En Güzel Hediyesi: “Süt”
Sağlıklı Bir Ara Öğün İçin Süt İçin! yazımda da bahsettiğim gibi her gün mutlaka süt içiyorum. Basında gördüğüm sütle ilgili haberler ilgimi çekiyor. Sütün faydaları ile ilgili derlediğim bilgileri sizlerle paylaşmak istiyorum…
Süt doğal bir besin olduğu için içerisinde katkı maddesi bulunmaz.
Göz ve cilt sağlığı için önemli bir vitamin olan A vitamini yönünden oldukça zengindir. B vitamini ve yaşlanma karşıtı olan E vitamini sütte bol miktarda bulunmaktadır. D vitamini, fosfor, kalsiyum gibi vitaminleri de içerisinde barındırmaktadır. Bol miktarda protein içermektedir.
Yağsız / düşük yağlı sütler, kilo vermeye yardımcı olur. Diyet yaparken ara öğün olarak süt içebilirsiniz. Ayrıca spor yaptıktan yarım saat sonra süt içmeniz, spor sonrası kalori yakımının devamını sağlamaktadır. Araştırmalar, spordan sonra kaslarınızın tekrar kendini onarması için süt içmenizin etkili olacağınız göstermektedir. Süt içenlerin kilosu, süt içmeyenlere göre daha azdır…
…..
-
Devamını Oku
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi
Çocukluğumda evde kereviz sık sık pişirilirdi. Ama bir kere olsun tadına bile bakmadım. Hatta çok iyi hatırlarım, Babamın yemem için para teklif ettiğini 🙂 Ona rağmen yemedim. Evlendikten sonra mutasyona uğrayan ben artık kereviz yemeği yiyebiliyorum. Çokta lezzetliymiş, keşke çocukluğumda o parayı Babamdan alsaymışım 🙂
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Yemeği Malzemeleri:
– 1 orta boy soğan,
– 2 büyük boy kereviz (yaklaşık 1 kilo),
– 2 adet patates,
– 2 adet portakaldan sıkılmış portakal suyu (1 su bardağı),
– 1 limonun suyu…
…..