-
Devamını Oku
Karnıyarık Tarifi
Karnıyarık Yemeği, Türk Mutfağı’nın en popüler yemeklerinden biridir. Yapımı biraz zahmetli gibi gözükse de, aslında çok kolaydır…
Karnıyarık Nasıl Yapılır?
Karnıyarık Malzemeleri:
6 adet orta boy patlıcan,
2 su bardağı su,
2 adet orta boy soğan,
250 gram kıyma,
3 adet domates,
1 yemek kaşığı salça,
Tuz,
Karabiber,
2 su bardağı sıvı yağ,
Domates,
Biber.
Karnıyarık Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Hazır Salça Küflenmeden Nasıl Saklanır?
Salçalar açılmadan önce kavanozlarında veya tenekelerinde uzunca süre dayanabiliyorlar. Ama açıldıktan sonra buzdolabında bile saklansa kısa bir sürede küflenmeye başlıyorlar…
Bu durum yüzünden uzunca bir süre sıkıntı yaşadım. Bir çok salçayı ziyan ettim. Denediğim yöntemler arasında açılmış salçanın üzerini düzleştirip zeytinyağı koymakta vardı. Ama oda işe yaramadı. Bulduğum bu son yöntem hem yemeklerime ayrı bir lezzet verdi hemde küflenmeyi sona erdirdi.
İşte basit yöntem için gerekli malzemeler:
Malzemeler:
– 850 gr. teneke domates salçası,
– 1 su bardağı sıvı yağ…
…..
-
Devamını Oku
Menemen Tarifi (4 Kişilik)
Menemen, menemen, menemennnn…. Her daim sevdiğim, her daim yemekten zevk aldığım ve çok sık özlediğim kahvaltı menüm, öğlen yemeği aşım, akşam yemeği yemeğim… Çokta güzel yaparım. Eeee en çok yaptığım yemek olunca, tecrübe sahibi olmak lazım değil mi?
Menemen Nasıl Yapılır?
Menemen Malzemeleri:
– 100 gr. margarin
– 4 adet yumurta
– 1 adet orta boy soğan
– 1 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
– 4 adet sivri biber
– 8 adet orta boy domates
– 1 tutam tuz
Menemen Yapılışı…
…..