-
Devamını Oku
Karabük Yöresi’ne Ait Bandırma Tarifi
“Bandırma” bizim baş tacı yemeğimizdir. Özel istek üzerine yapılır. Zahmeti çoktur. Ama yedikten sonra “İyi ki de yapmışız” denir. Annem eskiden çok yapardı. Rahatsızlıkları yüzünden artık yapmaz oldu. Hasret kaldık denilebilir. 🙂
Hiç “Bandırma” yememiş olanlar ön yargılıdır. Ama yedikten sonra bu muhteşem lezzetten bizler gibi vazgeçemez olurlar. Şuan tarifi yok elimde. Ama Annem’i ilk ziyaretimde “Anne öğret bana da” diyeceğim ve öğrenip ekleyeceğim.
Karabük’ün Yöresel Yemeği: Bandırma Tarifini ekledim. Tarife linkten ulaşabilirsiniz…
…..
-
Devamını Oku
Kıymalı Hamur Kızartması Tarifi
Kurtarıcılarımdan biride hamur kızartmasıdır. Kahvaltıda, 5 çayında hatta akşam yemeğinde… Biz her zaman severek yiyoruz…
Sade, peynirli, patatesli, kıymalı… Hepsi birbirinden lezzetli…
Kıymalı Hamur Kızartması Yapılışı:
Hamur İçin Malzemeler:
– 4 su bardağı un,
– 1 paket kuru maya,
– 1 tatlı kaşığı tuz,
– 1 çay kaşığı şeker,
– Ilık su.
Kıymalı Harç İçin Malzemeler…
…..
-
Devamını Oku
Elmalı Fındıklı Turta Tarifi
Hiç Elmalı Turta yapmamıştım. Ablamla beraber hem öğrenmem için hemde tatlı krizimize son vermek için yaptık Elmalı Fındıklı Turta’yı…
Elmalı Fındıklı Turta Malzemeleri:
Hamuru İçin Malzemeler:
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– Yarım su bardağı süt
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– Alabildiği kadar unElmalı Fındıklı Harç İçin Malzemeler…
…..
-
Devamını Oku
Kuru Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi
Kuru Yufkadan Pırasalı Börek yapmayı hiç denediniz mi?
Kış sebzelerinin en lezzetli ve sağlıklı sebzelerinden pırasayla hazırlanan; hem çayın yanında hem de akşam yemeklerinizde ara sıcak olarak ikram edebileceğiniz pırasalı börek tarifi…
Malzemeler:
– 5 adet yufka,
– 1 adet yumurta,
– 500 gram pırasa,
– 2 adet orta boy havuç,
– Yarım çay bardağı sıvı yağ,
– 2 su bardağı yoğurt,
– Tuz,
– Fırın tepsisini yağlamak için margarin.
Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Sucuklu Poğaça Tarifi
Sucukla beraber eşsiz lezzet oluşturan poğaça. Sucuklu poğaça…
Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (Birinin sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı şeker (Silme)
1 yemek kaşığı tuz (Silme)
1 paket yaş maya
Yeterince un
İç Malzemesi……..