-
Devamını Oku
Köfte Tarifi
Meleğim’le köfte yaptık. Tüm aile çok beğendi. Afiyetle yedik…
Köfte Nasıl Yapılır?
Köfte Malzemeleri:
– 1 kilo kıyma,
– 1 adet rendelenmiş büyük boy soğan,
– 3 diş rendelenmiş sarımsak,
– 2 adet yumurta,
– 2 su bardağı ekmek içi (*),
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
– Yarım demet kıyılmış maydanoz,
– Tuz, karabiber, kimyon, kekik. (Sevdiğiniz baharatları ilave edebilirsiniz.)
(*) Köfte İçin Ekmek İçi Nasıl Yapılır?
…..
-
Devamını Oku
İzmir Köfte Tarifi
Eskiden vazgeçilmez misafir yemeklerimiz Mercimek Çorbası, İzmir Köfte, zeytinyağlı bir yemek ve pilav. Yanında da tatlı… Pek sık yapılmaz oldu İzmir Köfte son zamanlarda bizim soframızda. Hafta sonu büyük bir özlemle ve keyifle yaptım. Çok beğenildi…
İzmir Köfte Malzemeleri:
Köftesi İçin Malzemeler:
– 750 gr. kıyma,
– 2 adet orta boy soğan,
– 2 diş sarımsak,
– Yarım demet maydanoz…
…..