-
Devamını Oku
Köfte Tarifi
Meleğim’le köfte yaptık. Tüm aile çok beğendi. Afiyetle yedik…
Köfte Nasıl Yapılır?
Köfte Malzemeleri:
– 1 kilo kıyma,
– 1 adet rendelenmiş büyük boy soğan,
– 3 diş rendelenmiş sarımsak,
– 2 adet yumurta,
– 2 su bardağı ekmek içi (*),
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
– Yarım demet kıyılmış maydanoz,
– Tuz, karabiber, kimyon, kekik. (Sevdiğiniz baharatları ilave edebilirsiniz.)
(*) Köfte İçin Ekmek İçi Nasıl Yapılır?
…..
-
Devamını Oku
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi herkes tarafından çok sevilir. Mercimek Köftesi yapımı zor değildir ancak yapılışı biraz zaman gerektiriyor. Ama yaptıktan sonra “İyi ki yapmışım” dedirtiyor…
Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?
Mercimek Köftesi Malzemeleri:
– 2 su bardağı kırmızı mercimek,
– 2 su bardağı ince bulgur,
– 1 lt. su,
– 1 demet yeşil soğan,
– Yarım demet maydanoz,
– Yarım paket margarin…
…..
-
Devamını Oku
İzmir Köfte Tarifi
Eskiden vazgeçilmez misafir yemeklerimiz Mercimek Çorbası, İzmir Köfte, zeytinyağlı bir yemek ve pilav. Yanında da tatlı… Pek sık yapılmaz oldu İzmir Köfte son zamanlarda bizim soframızda. Hafta sonu büyük bir özlemle ve keyifle yaptım. Çok beğenildi…
İzmir Köfte Malzemeleri:
Köftesi İçin Malzemeler:
– 750 gr. kıyma,
– 2 adet orta boy soğan,
– 2 diş sarımsak,
– Yarım demet maydanoz…
…..
-
Devamını Oku
Mercimek Köftesi Tarifi
Resimli ve Denenmiş Mercimek Köftesi Tarifi…
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
3 orta boy soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
2 yemek kaşığı margarin
2 orta boy domates veya 1 yemek kaşığı salça
Kırmızıbiber- kimyon- karabiber (Ölçüsü isteğe bağlı)
1 demet yeşil soğan (4-5 adet)
3-4 adet yeşil biber
½ demet maydanoz
Marul veya yeşil salataYapılışı…
…..