-
Devamını Oku
Açma Poğaça Tarifi
Pazar kahvaltılarınızı evde yaptığınız tazecik ve yumuşacık Açma Poğaçalarla lezzetlendirmek istiyorsanız, bu tarifimi mutlaka denemelisiniz…
Açma Poğaça Nasıl Yapılır?
Açma Poğaça Malzemeleri:
– 3 su bardağı süt,
– 1,5 su bardağı sıvı yağ,
– 3 yumurta (Birinin sarısı üzerine),
– 3 yemek kaşığı (silme) şeker
– 1,5 yemek kaşığı (silme) tuz,
– 1,5 paket yaş maya,
– Yeterince un…
…..
-
Devamını Oku
Böğürtlen Reçeli Tarifi
Geçen sene Ablam’ın Böğürtlen Reçeli Tarifi’ni paylaşmıştım. Bu sene böğürtlenleri hem kendim topladım, hemde reçeli kendim yaptım…
Böğürtlen toplamak gerçekten çok zahmetli. Dikenli ağaçların arasından toplaması çok zor. Zor olduğu kadarda topla topla birikmiyor. Yaklaşık 1,5 saatte yarım kilo böğürtlen toplayabildim…
Böğürtlen Reçeli Nasıl Yapılır?
Böğürtlen Reçeli Malzemeleri:
– Yarım kilo böğürtlen,
– 1 kilo toz şeker,
– Yarım limon suyu.
Böğürtlen Reçeli Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Mücver Tarifi
Kabak sevmeyen eşinize veya çocuklarınıza kabağı sevdirmenin diğer yolu: Kabak Mücveri…
Mücver Nasıl Yapılır?
Mücver Malzemeleri:
– 3 adet kabak,
– 6 adet yeşil soğan,
– 1 tutam maydanoz,
– 2 adet yumurta,
– 1 kase un,
– Tuz – karabiber,
– 1 su bardağı sıvı yağ…
…..
-
Devamını Oku
Makarna Salatası Tarifi
Salata genelde yemek yanında tüketilir. Ancak Makarna Salatası salata gibi değil, başlı başına doyurucu bir salatadır. Yapımı kolay, lezzetli ve aynı zamanda besleyici olan Makarna Salatanızı masalarınızdan eksik etmeyin…
Makarna Salatası Nasıl Yapılır?
Makarna Salatası Malzemeleri:
– 1 paket boncuk makarna,
– 250 gr. bezelye,
– 2 adet havuç,
– 10 adet salatalık turşusu,
– 2 yemek kaşığı mayonez,
– 2 kase yoğurt,
– Yarım kase dereotu.
Makarna Salatası Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Karabük’ün Yöresel Yemeği: Bandırma Tarifi
Bandırma Karabük’ün Yöresel yemeğidir. Kastamonu taraflarında da yapılıyormuş. Kimileri “Tirit” diyor. Ama bildiğim ve yediğim “Tirit”te cevizde kullanılıyor. O yüzden benzer ama aynı değil…
Bandırma tüm aileyi bir araya toplayan bir yemektir. Pişirilip bekletilmez, hemen yenmelidir…
Daha önce Bandırma’dan bahsetmiştim. Ama tarifi elimde yoktu. Şimdi tüm detayıyla paylaşacağım…
Karabük Yöresi’ne Ait Bandırma Tarifi
Bandırma Nasıl Yapılır?
Bandırma Yapımı İçin Gerekli Mutfak Araç – Gereçleri:
– Yufka açmak için oklava,
– Yufkaları pişirmek için sac.
Bandırma Malzemeleri:
Bandırma Yufka Hamuru Malzemeleri:
– 2 kilo un,
– 1,5 tatlı kaşığı tuz,
– Yeterince su.
Bandırma Üst Malzemeleri:
– 1 adet tavuk (Haşlanmış ve didiklenmiş)
…..