-
Devamını Oku
Kahvaltı Mezesi Acuka Tarifi
Kahvaltıların en güzel lezzetlerinden biridir Acuka, yada diğer söylemiyle Acıka. Biz Acıka olarak öğrendik. Ama Kafkas halkına özgü bu mezenin asıl adı Acuka’dır…
Acuka Nasıl Yapılır?
Acuka Malzemeleri:
– 250 gram biber salçası,
– 250 gram domates salçası,
– Yedi türlü baharat (Marketlerde satılıyor)
Yedi Türlü Baharat: Pul Biber, Nane, Kekik, Sumak, Kimyon, Toz Biber, Çemen Unu karışımıdır.
– 1 su bardağı dövülmüş ceviz,..
…..
-
Devamını Oku
Tarator Mezesi Tarifi
Tarator, Marmara ve Ege Mutfakları’na özel, Akdeniz’in özelliklerini taşıyan bir sostur. Rakı ile meze, Kalamar Tava ile de sos olarak servis yapabilirsiniz…
Tarator Mezesi Nasıl Yapılır?
Tarator Mezesi Malzemeleri:
– 3 dilim bayat ekmek içi,
– 10 adet dövülmüş ceviz içi,
– 1 çorba kaşığı zeytinyağı,
– 1 çay kaşığı üzüm sirkesi,
– 1 diş sarımsak…
…..
-
Devamını Oku
Makarna Salatası Tarifi
Salata genelde yemek yanında tüketilir. Ancak Makarna Salatası salata gibi değil, başlı başına doyurucu bir salatadır. Yapımı kolay, lezzetli ve aynı zamanda besleyici olan Makarna Salatanızı masalarınızdan eksik etmeyin…
Makarna Salatası Nasıl Yapılır?
Makarna Salatası Malzemeleri:
– 1 paket boncuk makarna,
– 250 gr. bezelye,
– 2 adet havuç,
– 10 adet salatalık turşusu,
– 2 yemek kaşığı mayonez,
– 2 kase yoğurt,
– Yarım kase dereotu.
Makarna Salatası Yapılışı…
…..