-
Devamını Oku
Mutfakta İşinizi Kolaylaştıracak Pratik Bilgiler
Son 2 gündür sıçrama yaşıyorum. (Yaşamak isteyip de yaşayamadığım, yapmak isteyip de yapamadığım -ki hepsi ertelemelerim yüzünden, bütün isteklerimi yapıyorum, hatta zaman yetiremiyorum.) Candy Crush Saga’ya vakit bile bulamıyorum 🙂 Okuyorum, araştırıyorum, ders çalışıyorum, işimi yapıyorum, Nihalce’ye yazıyorum 🙂 Çok ihmal ettiğim sevgili bloguma, bugün tecrübelerimden oluşan bir yazı paylaşayım dedim. İşte mutfakta işinizi kolaylaştıracak öneriler:
Fazla patates soydunuz, kararmamalarını istiyorsunuz. Su dolu bir kabın içerisinde buzdolabında saklayabilirsiniz…
…..
-
Devamını Oku
Köfte Tarifi
Meleğim’le köfte yaptık. Tüm aile çok beğendi. Afiyetle yedik…
Köfte Nasıl Yapılır?
Köfte Malzemeleri:
– 1 kilo kıyma,
– 1 adet rendelenmiş büyük boy soğan,
– 3 diş rendelenmiş sarımsak,
– 2 adet yumurta,
– 2 su bardağı ekmek içi (*),
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
– Yarım demet kıyılmış maydanoz,
– Tuz, karabiber, kimyon, kekik. (Sevdiğiniz baharatları ilave edebilirsiniz.)
(*) Köfte İçin Ekmek İçi Nasıl Yapılır?
…..
-
Devamını Oku
Mercimek Çorbası Tarifi
Mercimek Çorbası klasik çorbalar arasında yer alır. Dışarıda yemek yemek zorundaysam mutlaka Mercimek Çorbasıyla geçiştiririm. Özellikle kış aylarında insanın içini ısıtan en güzel alternatiftir…
Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
Mercimek Çorbası Malzemeleri:
– 1 çay bardağı kırmızı mercimek,
– 1 adet patates (küçük boy),
– 1 adet soğan (küçük boy),
– 1 adet havuç (küçük boy),
– 1 yemek kaşığı salça,
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
– 1 lt. su,
– 1 adet tavuk bulyon.
Mercimek Çorbası Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Bamya Dondurucuya Nasıl Konur?
Bamyayı çok sevdiğimden Kıymalı Bamya Yemeği Tarifi yazımda bahsetmiştim. Eeee bamya kışında yenmeli. O vakit dondurucuya da konmalı…
Dondurucuda bamya nasıl saklanır?
Bamyalar derin dondurucuya koymadan önce baş kısımlarını bıçak yardımıyla, derine inmeden ve dairesel hareketle (çeperini sıyıracak biçimde) soyun.
Tencerede su kaynatılır. Ayıklanan bamyalar 5 dakika kadar kaynamış suda bekletilir. Süzülür ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine kışın tüketilecek miktarda koyulur ve üzerine 1 adet domates kabuğu soyularak doğranır. Poşetlerin ağzı sıkıca bağlanıp dondurucuya yerleştirilir…
…..