-
Devamını Oku
Kereviç Kurabiye Tarifi
Başlığa Kereviç Kurabiye yazdım ancak tarifim Kereviç Kurabiye yapılan kalıpta yapılan kurabiye 🙂 Kereviç Kurabiye daha farklı iç malzemeli oluyor. Benim tarifim tatlı kurabiye kıvamında…
Kereviç Kurabiye Nasıl Yapılır?
Kereviç Kurabiye Malzemeleri:
– 2 yumurta,
– 1 su bardağı pudra şeker
– Yarım su bardağı yoğurt,
– 1 su bardağı sıvı yağ…
…..
-
Devamını Oku
Açma Poğaça Tarifi
Pazar kahvaltılarınızı evde yaptığınız tazecik ve yumuşacık Açma Poğaçalarla lezzetlendirmek istiyorsanız, bu tarifimi mutlaka denemelisiniz…
Açma Poğaça Nasıl Yapılır?
Açma Poğaça Malzemeleri:
– 3 su bardağı süt,
– 1,5 su bardağı sıvı yağ,
– 3 yumurta (Birinin sarısı üzerine),
– 3 yemek kaşığı (silme) şeker
– 1,5 yemek kaşığı (silme) tuz,
– 1,5 paket yaş maya,
– Yeterince un…
…..
-
Devamını Oku
Karabük’ün Yöresel Yemeği: Bandırma Tarifi
Bandırma Karabük’ün Yöresel yemeğidir. Kastamonu taraflarında da yapılıyormuş. Kimileri “Tirit” diyor. Ama bildiğim ve yediğim “Tirit”te cevizde kullanılıyor. O yüzden benzer ama aynı değil…
Bandırma tüm aileyi bir araya toplayan bir yemektir. Pişirilip bekletilmez, hemen yenmelidir…
Daha önce Bandırma’dan bahsetmiştim. Ama tarifi elimde yoktu. Şimdi tüm detayıyla paylaşacağım…
Karabük Yöresi’ne Ait Bandırma Tarifi
Bandırma Nasıl Yapılır?
Bandırma Yapımı İçin Gerekli Mutfak Araç – Gereçleri:
– Yufka açmak için oklava,
– Yufkaları pişirmek için sac.
Bandırma Malzemeleri:
Bandırma Yufka Hamuru Malzemeleri:
– 2 kilo un,
– 1,5 tatlı kaşığı tuz,
– Yeterince su.
Bandırma Üst Malzemeleri:
– 1 adet tavuk (Haşlanmış ve didiklenmiş)
…..
-
Devamını Oku
Kuru Yemiş ve Kuru Meyveli Kek Tarifi
Nil Karaibrahimgil’i Özgür Kız olduğu zamanlardan beri severim, dinlerim. Kek deyince de aklıma hep O gelir.
“…
Çırptım, çırptım, karıştırdım,
Kendimi onunla yarıştırdım,
Kimse kimseye benzemez,
Kendimi kekle yatıştırdım,
Oturdum ellerimle sana kek yaptım,…”
şarkısını sayemde annem bile bilir. Sık sık kek yapar, kek yapma eşliğinde de bu şarkıyı söylerdim…
…..
-
Devamını Oku
Kakaolu Tarçınlı Kek Tarifi
Keki genelde bir gün bekledikten sonra yenilmesini severim. İyice soğumuş, kendine gelmiş gibi düşünürüm. Sıcağıyla sanki hamurlaşıyor gibi. Ama tabii aciliyete göre değişir…
Kakaolu Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?
Kakaolu Tarçınlı Kek Malzemeleri:
– 3 adet yumurta,
– 1,5 su bardağı şeker,
– 1 su bardağı süt,
– Yarım su bardağı sıvı yağ,
– 2 su bardağı un,
– 1 paket kabartma tozu,
– 1 paket vanilya…
…..