-
Devamını Oku
Aşure Tarifi
Bugün Muharrem ayının 10. günü yani Aşure yapmanın başlangıcı. Herkesi Aşure heyecanı sardı. Bizde ilk günden Aşure yaptık. Allah herkesin evine bereket versin ve niyet ve dualarını kabul etsin…
Aşure Nasıl Yapılır?
Aşure Malzemeleri:
750 gram bardağı aşurelik buğday,
500 gram nohut,
500 gram kuru fasulye,
500 gram kuru üzüm,
250 gram kuru incir…
…..
-
Devamını Oku
Büzme Baklava Tarifi
Büzme Bayram Baklavasını Ramazan Bayramı için yapmıştım. Yayınlamak bugüne kısmetmiş. Büzme Baklava tarifim gevrek baklava sevenler için ideal…
Büzme Baklava Nasıl Yapılır?
Büzme Baklava Malzemeleri:
Büzme Baklava Hamuru İçin Malzemeler:
– 2 yumurta,
– ½ su bardağı süt,
– ½ su bardağı yoğurt,
– ½ su bardağı sıvı yağ,
– ½ tatlı kaşığı sirke,
– 1 çay kaşığı kabartma tozu,
– Alabildiği kadar un,
– Açmak için nişasta…
…..
-
Devamını Oku
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
Bal kabağı tatlısına kim hayır diyebilir? Ben diyemem. Yerim, yine yerim, gene yerim. Sabah yerim akşam yerim. Olsun yeter ki, her daim yerim 🙂
Bal Kabağı Tatlısı Nasıl Yapılır?
Bal Kabağı Tatlısı Malzemeleri:
– 1 kilo bal kabağı,
– 1 su bardağı toz şeker.
Bal Kabağı Tatlısı Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Annem’im Aşure Tarifi
“Aşure Günü” hicri yılın ilk ayı olan Muharrem Ayının onuncu günüdür. Nuh tufanından sonra hayatta kalanların, ellerindeki malzemeyi birleştirerek ilk aşureyi pişirmiş oldukları söylenir. Aşurenin içinde ne var diye bakarsak, buğday, nohut, fasulye, kuru meyveler, baharat, fındık fıstık, nar gibi çeşit çeşit malzemelerin buluşmasıyla birlikte hazırlanan ”Aşure” aynı zamanda protein ve vitamin deposudur…
Yaptığı özel yemekleri bensiz yememeye özen gösteren Annem, dün onlara gideceğimizi öğrenir öğrenmez sıvamış kolları yapmış aşuresini. Herkes aşure yapar ama kimse Annem kadar güzelini yapamaz. Kadının ellerinde yemek yapma konusunda bir sihir var…
Aşure Nasıl Yapılır?
…..
-
Devamını Oku
Kadayıf Sarması Tatlısı Tarifi
Annem’e yaptığım bayram tatlısı. Baklava açacak kadar marifetli olmadığım için bu bayram Kadayıf Sarması ile idare ettik… Yayınlamak bugüne kısmetmiş…
Kadayıf Sarması Tatlısı Nasıl Yapılır?
Kadayıf Sarması Tatlısı Malzemeleri:
– Yarım kg. tel kadayıf
– 2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
– 250 gr. tereyağ
Kadayıf Sarması Tatlısı Şerbeti İçin Malzemeler:
– 6 su bardağı toz şeker
– 5 su bardağı su
– Yarım limon suyu
Kadayıf Sarması Tatlısı Yapılışı…
…..