-
Devamını Oku
Karnıyarık Tarifi
Karnıyarık Yemeği, Türk Mutfağı’nın en popüler yemeklerinden biridir. Yapımı biraz zahmetli gibi gözükse de, aslında çok kolaydır…
Karnıyarık Nasıl Yapılır?
Karnıyarık Malzemeleri:
6 adet orta boy patlıcan,
2 su bardağı su,
2 adet orta boy soğan,
250 gram kıyma,
3 adet domates,
1 yemek kaşığı salça,
Tuz,
Karabiber,
2 su bardağı sıvı yağ,
Domates,
Biber.
Karnıyarık Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Tavuklu, Mantarlı, Kırmızı Biberli ve Havuç Soslu Makarna Tarifi
İsminden de belli olduğu gibi, Tavuklu, Mantarlı, Kırmızı Biberli ve Havuç Soslu Makarna tamamen benim uydurduğum, mutfakta doğaçlama yaptığım bir tarif. İyi ki de uydurmuşum. Muhteşem bir lezzet çıktı ortaya. Makarna sevmeyen eşim bile “Immmm, iyiymiş” cümleleriyle toplamda 3 kişilik makarna yedi 🙂
Tavuklu, Mantarlı, Kırmızı Biberli ve Havuç Soslu Makarna Nasıl Yapılır?
Tavuklu, Mantarlı, Kırmızı Biberli ve Havuç Sosu Malzemeleri:
– 2 adet tavuk budu,
– 200 gram mantar,
– 1 adet kırmızı biber,
– 1 adet çarliston biber,
– 1 adet soğan,
– 1 adet havuç,
– Yarım çay bardağı sıvı yağ,
– Tuz…
…..
-
Devamını Oku
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
Annem yıllarca her defasında üşenmeden çabucak sarar, bizleri bu eşsiz lezzetten hiç mahrum bırakmazdı. Buna rağmen yaprak sarmayı Annem’den değil rahmetli komşumuz Asiye Teyzem’den öğrendim. Çokta güzel yaparım ama pişirme sırası geldiğinde her defasında endişelenirim. Endişelerime rağmen tam kıvamında da pişiririm…
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Malzemeleri:
– 500 gr. Salamura asma yaprağı veya tazesi,
– 1 fincan zeytinyağ,
– 1 tatlı kaşığı tuz,
– Tencerenin üzerini geçecek kadar sıcak su.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması İç Malzemeleri…
…..
-
Devamını Oku
Menemen Tarifi (4 Kişilik)
Menemen, menemen, menemennnn…. Her daim sevdiğim, her daim yemekten zevk aldığım ve çok sık özlediğim kahvaltı menüm, öğlen yemeği aşım, akşam yemeği yemeğim… Çokta güzel yaparım. Eeee en çok yaptığım yemek olunca, tecrübe sahibi olmak lazım değil mi?
Menemen Nasıl Yapılır?
Menemen Malzemeleri:
– 100 gr. margarin
– 4 adet yumurta
– 1 adet orta boy soğan
– 1 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
– 4 adet sivri biber
– 8 adet orta boy domates
– 1 tutam tuz
Menemen Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Soğan Halkası Tarifi
“Soğan Halkaları”nı çok severim. Eskiden hep hazır alırdık ama evde yapmaya başladıktan sonra hazırları beğenmez olduk. Sizlere de tavsiye ederim. Hem çok pratik hemde çok hesaplı… Hem ne yağı kullandıklarını ve o yağı kaç kez kullandıklarını düşünmenize gerek yok…
Soğan Halkası Nasıl Yapılır?
Soğan Halkası Malzemeleri:
– 3 adet soğan,
– 1 çay bardağı süt,
– 1 yumurta,
– 1 çay bardağı soda,
– Aldığı kadar un,
– Tuz,
– Kızartmak için sıvı yağ.
Soğan Halkası Yapılışı…
…..