-
Devamını Oku
Kuymak (Mıhlama) Tarifi
Hayatımda ilk defa Kuymak yedim. Çok beğendim. Denememiş olanlara tavsiye ederim…
Kuymak (Mıhlama) Nasıl Yapılır?
Kuymak (Mıhlama) Malzemeleri:
– 100 gr. tereyağ,
– 3 çorba kaşığı mısır un,
– 1 kase doğranmış tel peynir,
– 2 su bardağı su,
– Tuz.
Kuymak (Mıhlama) Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Makarna Salatası Tarifi
Salata genelde yemek yanında tüketilir. Ancak Makarna Salatası salata gibi değil, başlı başına doyurucu bir salatadır. Yapımı kolay, lezzetli ve aynı zamanda besleyici olan Makarna Salatanızı masalarınızdan eksik etmeyin…
Makarna Salatası Nasıl Yapılır?
Makarna Salatası Malzemeleri:
– 1 paket boncuk makarna,
– 250 gr. bezelye,
– 2 adet havuç,
– 10 adet salatalık turşusu,
– 2 yemek kaşığı mayonez,
– 2 kase yoğurt,
– Yarım kase dereotu.
Makarna Salatası Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Susamlı Simit – Kandil Simidi Tarifi
Susamlı Simit, tuzlu kurabiye grubunda yer alır. Hem yapımı kolay hemde çok lezzetlidir. Ayrıca Kandil Simidi olarak Kandil günleri ve geceleri için yapılır. Hazır almak istemiyorsanız evde kendiniz bu tarifi uygulayabilirsiniz…
Susamlı Simidi sık yapıyorum ve çok seviyoruz…
Susamlı Simit – Kandil Simidi Nasıl Yapılır?
Susamlı Simit – Kandil Simidi Hamuru İçin Malzemeleri:
– 1 paket margarin (oda sıcaklığında),
– 2 yemek kaşığı yoğurt,
– 1 yumurta sarısı,
– 1 yemek kaşığı toz şeker,
– 1 çay kaşığı tuz,
– 1 paket kabartma tozu,
– 1 fincan sirke,
– Aldığı kadar un.
Susamlı Simit – Kandil Simidi Üzeri İçin Malzemeler…
…..
-
Devamını Oku
Karabük’ün Yöresel Yemeği: Bandırma Tarifi
Bandırma Karabük’ün Yöresel yemeğidir. Kastamonu taraflarında da yapılıyormuş. Kimileri “Tirit” diyor. Ama bildiğim ve yediğim “Tirit”te cevizde kullanılıyor. O yüzden benzer ama aynı değil…
Bandırma tüm aileyi bir araya toplayan bir yemektir. Pişirilip bekletilmez, hemen yenmelidir…
Daha önce Bandırma’dan bahsetmiştim. Ama tarifi elimde yoktu. Şimdi tüm detayıyla paylaşacağım…
Karabük Yöresi’ne Ait Bandırma Tarifi
Bandırma Nasıl Yapılır?
Bandırma Yapımı İçin Gerekli Mutfak Araç – Gereçleri:
– Yufka açmak için oklava,
– Yufkaları pişirmek için sac.
Bandırma Malzemeleri:
Bandırma Yufka Hamuru Malzemeleri:
– 2 kilo un,
– 1,5 tatlı kaşığı tuz,
– Yeterince su.
Bandırma Üst Malzemeleri:
– 1 adet tavuk (Haşlanmış ve didiklenmiş)
…..
-
Devamını Oku
Kuru Yemiş ve Kuru Meyveli Kek Tarifi
Nil Karaibrahimgil’i Özgür Kız olduğu zamanlardan beri severim, dinlerim. Kek deyince de aklıma hep O gelir.
“…
Çırptım, çırptım, karıştırdım,
Kendimi onunla yarıştırdım,
Kimse kimseye benzemez,
Kendimi kekle yatıştırdım,
Oturdum ellerimle sana kek yaptım,…”
şarkısını sayemde annem bile bilir. Sık sık kek yapar, kek yapma eşliğinde de bu şarkıyı söylerdim…
…..