Tavuklu Pilav Tarifi

Çocukluğumda “Anne Kuran Pilavı yapsana” derdim sık sık. Mevlütlerde yapılırdı Tavuklu Pilav. Yanında ayran ve tatlısı ile servis edilirdi. Ben “Kuran Pilavı” derdim. Annem nerede Mevlüt var, oradaydı. Her defasında Annem’in lezzetli pilavını yemekte ayrıcalığımızdı. Annem’in pilavı meşhurdur. Bende O’nun sayesinde en iyi pilav yapmayı bilirim…

Günlerdir canım Tavuklu Pilav çekiyordu. Yapması bugüne kısmetmiş.

Tavuklu Pilav – Mevlüt Pilavı Tarifi:

Tavuklu Pilav – Mevlüt Pilavı Malzemeleri:

1 adet tavuk göğsü…

…..