-
Devamını Oku
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi
Ispanaklı Gül Böreği benim için böreklerin kralıdır. Tarif çok basit ancak ıspanakların iyice yıkanması çoğu kadına zor geldiği için pek yapılmaz. Şimdi ıspanağın tam mevsimi. Bu eşsiz lezzeti ailenizden esirgemeyin…
Ispanaklı Gül Böreği Nasıl Yapılır?
Ispanaklı Gül Böreği Malzemeleri:
– 5 adet yufka,
– 1 adet yumurta sarısı,
– 1 fincan sıvı yağ,
– Susam,
Ispanaklı Ispanaklı Gül Böreği Ispanaklı Harcı İçin Malzemeler…
…..
-
Devamını Oku
Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi
Pazar kahvaltılarında sıcacık poğaçalar masalarımızı süsler. Dereotlu Peynirli Poğaça son zamanlarda sıkça tercih edilen bir poğaça tarifi. Kimi zaman beyler pastaneden alırlar, kimi zamanda hanımlar kendi elleriyle hazırlarlar. Benim tarifim hem pratik, hem lezzetli, hemde bereketli…
Dereotlu Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?
Dereotlu Peynirli Poğaça Malzemeleri:
– Yarım paket margarin (Oda sıcaklığında bekletilmiş)
– 1 su bardağı sıvı yağ,
– 1 su bardağından yoğurt,
– 1 yumurta,
– 1 paket kabartma tozu,
– 4 su bardağı un,
– 1 tatlı kaşığı tuz,
– 1 tatlı kaşığı toz şeker,
– Yarım kase kıyılmış dereotu,
– 100 gr. ufalanmış beyaz peynir…
…..
-
Devamını Oku
Susamlı Simit – Kandil Simidi Tarifi
Susamlı Simit, tuzlu kurabiye grubunda yer alır. Hem yapımı kolay hemde çok lezzetlidir. Ayrıca Kandil Simidi olarak Kandil günleri ve geceleri için yapılır. Hazır almak istemiyorsanız evde kendiniz bu tarifi uygulayabilirsiniz…
Susamlı Simidi sık yapıyorum ve çok seviyoruz…
Susamlı Simit – Kandil Simidi Nasıl Yapılır?
Susamlı Simit – Kandil Simidi Hamuru İçin Malzemeleri:
– 1 paket margarin (oda sıcaklığında),
– 2 yemek kaşığı yoğurt,
– 1 yumurta sarısı,
– 1 yemek kaşığı toz şeker,
– 1 çay kaşığı tuz,
– 1 paket kabartma tozu,
– 1 fincan sirke,
– Aldığı kadar un.
Susamlı Simit – Kandil Simidi Üzeri İçin Malzemeler…
…..
-
Devamını Oku
Karabük’ün Yöresel Yemeği: Bandırma Tarifi
Bandırma Karabük’ün Yöresel yemeğidir. Kastamonu taraflarında da yapılıyormuş. Kimileri “Tirit” diyor. Ama bildiğim ve yediğim “Tirit”te cevizde kullanılıyor. O yüzden benzer ama aynı değil…
Bandırma tüm aileyi bir araya toplayan bir yemektir. Pişirilip bekletilmez, hemen yenmelidir…
Daha önce Bandırma’dan bahsetmiştim. Ama tarifi elimde yoktu. Şimdi tüm detayıyla paylaşacağım…
Karabük Yöresi’ne Ait Bandırma Tarifi
Bandırma Nasıl Yapılır?
Bandırma Yapımı İçin Gerekli Mutfak Araç – Gereçleri:
– Yufka açmak için oklava,
– Yufkaları pişirmek için sac.
Bandırma Malzemeleri:
Bandırma Yufka Hamuru Malzemeleri:
– 2 kilo un,
– 1,5 tatlı kaşığı tuz,
– Yeterince su.
Bandırma Üst Malzemeleri:
– 1 adet tavuk (Haşlanmış ve didiklenmiş)
…..
-
Devamını Oku
Ayva Marmeladı Tarifi
Ayva; Gülgillerden bir ağacın (ayva ağacının) sarı renkli, hafif tüylü, tadı mayhoş, dokusu sert, küçük çekirdekli meyvesidir. Taze olarak yendiği gibi, kompostosu, reçeli ve marmeladı yapılır.
Ayva Marmeladı Nasıl Yapılır?
Ayva Marmeladı Malzemeleri:
– 1 kilo ayva,
– 6 su bardağı toz şeker,
– 2 su bardağı su,
– 1,5 yemek kaşığı limon suyu.
Ayva Marmeladı Yapılışı…
…..