-
Devamını Oku
Etli Bezelye Yemeği Tarifi
Protein ve karbonhidrat açısından zengin olan bezelye A, B ve D vitaminleri içeren, sağlık için önemli bir besindir. Hem lezzetlidir hemde yemeğini yapmak çok pratiktir…
Etli Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?
Etli Bezelye Yemeği Malzemeleri:
– 750 gr. bezelye,
– 250 gr. kuşbaşı et,
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
– 1 orta boy kuru soğan,
– 1 orta boy patates…
…..
-
Devamını Oku
Hazır Salça Küflenmeden Nasıl Saklanır?
Salçalar açılmadan önce kavanozlarında veya tenekelerinde uzunca süre dayanabiliyorlar. Ama açıldıktan sonra buzdolabında bile saklansa kısa bir sürede küflenmeye başlıyorlar…
Bu durum yüzünden uzunca bir süre sıkıntı yaşadım. Bir çok salçayı ziyan ettim. Denediğim yöntemler arasında açılmış salçanın üzerini düzleştirip zeytinyağı koymakta vardı. Ama oda işe yaramadı. Bulduğum bu son yöntem hem yemeklerime ayrı bir lezzet verdi hemde küflenmeyi sona erdirdi.
İşte basit yöntem için gerekli malzemeler:
Malzemeler:
– 850 gr. teneke domates salçası,
– 1 su bardağı sıvı yağ…
…..
-
Devamını Oku
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
Annem yıllarca her defasında üşenmeden çabucak sarar, bizleri bu eşsiz lezzetten hiç mahrum bırakmazdı. Buna rağmen yaprak sarmayı Annem’den değil rahmetli komşumuz Asiye Teyzem’den öğrendim. Çokta güzel yaparım ama pişirme sırası geldiğinde her defasında endişelenirim. Endişelerime rağmen tam kıvamında da pişiririm…
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Malzemeleri:
– 500 gr. Salamura asma yaprağı veya tazesi,
– 1 fincan zeytinyağ,
– 1 tatlı kaşığı tuz,
– Tencerenin üzerini geçecek kadar sıcak su.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması İç Malzemeleri…
…..
-
Devamını Oku
Ispanaklı Çarşaf Böreği Tarifi
Çocukluğumuz annemin çarşaf börekleriyle geçti. Uzun zamandır yapıp yiyememiştik. Çok şükür annemin tedavileri bitti ve bizim yardımlarımızla yine bize o eşsiz lezzetini yaşattı…
Ispanaklı Çarşaf Böreği Nasıl Yapılır?
Ispanaklı Çarşaf Böreği Malzemeleri:
Ispanaklı Çarşaf Böreği Hamuru İçin Malzemeler:
– 5 su bardağı un,
– 1 tatlı kaşığı tuz,
– 1 çay kaşığı şeker,
– 1 paket yaş maya,
– Su.
Ispanaklı Çarşaf Böreği Ispanaklı Harcı İçin Malzemeler…
…..
-
Devamını Oku
Bulgur Pilavı Tarifi
Eşimle beraber pek yemek yapmayız. Aslında şimdi düşününce hiç yemek yapmayız. Arada sırada Omlet yapar Pazar kahvaltılarına. Ama Bulgur Pilavı’nı beraber yaptık. İyice öğrettim. “Bir gün hasta falan olursam, canımda Bulgur Pilavı isterse yaparsın” dedim. 🙂
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Malzemeleri:
– 1 adet orta boy kuru soğan,
– 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
– 1 adet orta boy domates,
– 1 su bardağı pilavlık bulgur,
– 2 su bardağı kaynamış su,
– 1 tablet tavuk bulyon,
– 1 çay kaşığı tuz.
Bulgur Pilavı Yapılışı…
…..