-
Devamını Oku
İzmir Köfte Tarifi
Eskiden vazgeçilmez misafir yemeklerimiz Mercimek Çorbası, İzmir Köfte, zeytinyağlı bir yemek ve pilav. Yanında da tatlı… Pek sık yapılmaz oldu İzmir Köfte son zamanlarda bizim soframızda. Hafta sonu büyük bir özlemle ve keyifle yaptım. Çok beğenildi…
İzmir Köfte Malzemeleri:
Köftesi İçin Malzemeler:
– 750 gr. kıyma,
– 2 adet orta boy soğan,
– 2 diş sarımsak,
– Yarım demet maydanoz…
…..
-
Devamını Oku
Ablam’ın Böğürtlen Reçeli Tarifi
Hep derim ya, “Annem’in her bilgisini ve hünerini sütüyle birlikte emmiştir Ablam.” Böğürtlenleri de kendi elleriyle toplamış ve mis gibi reçelini yapmış. Tadı mı? Muhteşem…
Böğürtlen Reçeli Malzemeleri:
– 1 kilo böğürtlen,
– 1,5 kilo şeker,
– Yarım limon.
Böğürtlen Reçeli Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Etli Nohut Yemeği Tarifi
Ailece severek tükettiğimiz Baklagillerin başında gelir Nohut. Hem sağlıklı hem de çok lezzetli…
Nohut, vücudun protein ihtiyacını karşılamanın yanı sıra içeriğinde barındırdığı vitaminlerle de özellikle kış aylarında çok kuvvetli bir destekleyicidir.
Nohut içerdiği faydalı protein, mineral ve vitaminler nedeniyle besin değeri yüksek baklagillerdendir. 100 gramında 361 kalori bulunan nohut, bedene günlük ihtiyaç duyduğu enerjiyi yükleyebilecek yüksek kapasiteye sahiptir.
Etli Nohut Yemeği Malzemeleri…
…..
-
Devamını Oku
Kabak ve Kırmızı Biber Mücveri Tarifi
Kabak Mücveri’ne ek olarak kırmızı biber eklediğimiz ve çok beğendiğimiz tarifi sizlerle paylaşıyorum. Mutlaka denemelisiniz. Pişman olmazsınız 🙂
Kabak ve Kırmızı Biber Mücveri Malzemeleri:
– 2 adet kabak,
– 6 adet yeşil soğan,
– 1 tutam maydanoz,
– 1 adet kırmızı biber,
– 2 adet yumurta,
– 1 kase un…
…..
-
Devamını Oku
Kuru Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi
Kuru Yufkadan Pırasalı Börek yapmayı hiç denediniz mi?
Kış sebzelerinin en lezzetli ve sağlıklı sebzelerinden pırasayla hazırlanan; hem çayın yanında hem de akşam yemeklerinizde ara sıcak olarak ikram edebileceğiniz pırasalı börek tarifi…
Malzemeler:
– 5 adet yufka,
– 1 adet yumurta,
– 500 gram pırasa,
– 2 adet orta boy havuç,
– Yarım çay bardağı sıvı yağ,
– 2 su bardağı yoğurt,
– Tuz,
– Fırın tepsisini yağlamak için margarin.
Yapılışı…
…..