-
Devamını Oku
Kıymalı Hamur Kızartması Tarifi
Kurtarıcılarımdan biride hamur kızartmasıdır. Kahvaltıda, 5 çayında hatta akşam yemeğinde… Biz her zaman severek yiyoruz…
Sade, peynirli, patatesli, kıymalı… Hepsi birbirinden lezzetli…
Kıymalı Hamur Kızartması Yapılışı:
Hamur İçin Malzemeler:
– 4 su bardağı un,
– 1 paket kuru maya,
– 1 tatlı kaşığı tuz,
– 1 çay kaşığı şeker,
– Ilık su.
Kıymalı Harç İçin Malzemeler…
…..
-
Devamını Oku
Elmalı Fındıklı Turta Tarifi
Hiç Elmalı Turta yapmamıştım. Ablamla beraber hem öğrenmem için hemde tatlı krizimize son vermek için yaptık Elmalı Fındıklı Turta’yı…
Elmalı Fındıklı Turta Malzemeleri:
Hamuru İçin Malzemeler:
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– Yarım su bardağı süt
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– Alabildiği kadar unElmalı Fındıklı Harç İçin Malzemeler…
…..
-
Devamını Oku
Hamsi Tava Tarifi
1 Eylül 2012 itibariyle biten balık av yasağı sonucu mutfağımız şenlendi. Vazgeçilmezimiz olan balık, haftanın 2 günü kurulan pazarımız sayesinde soframızın bıktırmayan yemeği…
Hamsiyi ayarında pişirmek gerekir. Ne çok pişmeli ne de az. Tam orta kararda. Altın sarısı renginde…
Hamsi nasıl ayıklanır?
Hamsileri kafalarıyla beraber içinide alarak temizliyorsunuz. İsterseniz kılçıklarını da alabilirsiniz. Ama taze hamsinin kılçıkları çok zor ayrılır. Yada balıkçıya temizletiyorsunuz…
…..
-
Devamını Oku
Ablam’ın Böğürtlen Reçeli Tarifi
Hep derim ya, “Annem’in her bilgisini ve hünerini sütüyle birlikte emmiştir Ablam.” Böğürtlenleri de kendi elleriyle toplamış ve mis gibi reçelini yapmış. Tadı mı? Muhteşem…
Böğürtlen Reçeli Malzemeleri:
– 1 kilo böğürtlen,
– 1,5 kilo şeker,
– Yarım limon.
Böğürtlen Reçeli Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Etli Nohut Yemeği Tarifi
Ailece severek tükettiğimiz Baklagillerin başında gelir Nohut. Hem sağlıklı hem de çok lezzetli…
Nohut, vücudun protein ihtiyacını karşılamanın yanı sıra içeriğinde barındırdığı vitaminlerle de özellikle kış aylarında çok kuvvetli bir destekleyicidir.
Nohut içerdiği faydalı protein, mineral ve vitaminler nedeniyle besin değeri yüksek baklagillerdendir. 100 gramında 361 kalori bulunan nohut, bedene günlük ihtiyaç duyduğu enerjiyi yükleyebilecek yüksek kapasiteye sahiptir.
Etli Nohut Yemeği Malzemeleri…
…..