İrmik Helvası Tarifi

Geçtiğimiz hafta Regaip Kandili için Annem ile beraber hazırladığımız İrmik Helvası Tarifi…

İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

İrmik Helvası Malzemeleri:

– 500 gram irmik,

– 250 gram margarin,

– 4 su bardağı toz şeker,

– 2 su bardağı süt,

– 2,5 su bardağı kaynar su.

İrmik Helvası Yapılışı:

Geniş bir tencerede margarin erilir ve irmik ilave edilir. Kısık ateşte sürekli karıştırılarak irmik kavrulur. İrmikler koyu renk alana kadar işlem devam edilir.

Kavrulduktan sonra hızlı adımlarla şeker, süt ve su irmiğin üzerine eklenir ve hızlıca karıştırılır. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Soğutulur ve kaşık yardımıyla servis tabağına alınır.

Afiyet olsun…