-
Devamını Oku
Bir Kahve Hikayesi
Kahve taneleri gibi olabilmek…
Bir baba evlenmek üzere olan oğluna tavsiyelerde bulunuyormuş. “Son tavsiyemi mutfakta anlatmak istiyorum” demiş. Mutfağı ve yemek yapmayı bilmeyen delikanlı “Olur” demiş çekine çekine. Baba, ocağa aynı büyüklükte üç kap koymuş, hepsini suyla doldurup üçünün de altını yakmış. “Şimdi istediğim her şeyden iki tane vereceksin bana” demiş oğluna.
Sırasıyla havuç, yumurta ve kavrulmamış kahve çekirdeği istemiş…Oğlu hepsinden ikişer tane vermiş basına. Adam iki havucu birinci kaba, iki yumurtayı ikinci kaba ve iki kavrulmamış kahve çekirdeğini üçüncü kaba koymuş. Her üçünü de yirmi dakika süreyle kaynatmış…
…..
-
Devamını Oku
Kahvem Sıcak, Kitabım Soğuk Kahve – Ahmet Batman
Kitaplarımı aldığım internet sitesinin en çok satanlar listesinde çıktı karşıma “Soğuk Kahve”. Benim gibi kahve tiryakisi birini ismiyle fazlasıyla cezbetti. Yazarın -Ahmet Batman- ikinci kitabı olan “Sabah Uykumu” görünce “Bunu da alayım” dedim ve aldım. İlk sırada “Soğuk Kahve” var…
Ben kahveyi çok severim. Ama soğuk kahveyi asla. Kitabın kapağında bulunulan temenni başıma gelse ve rüzgar kahvemi soğutsa, o kalır orada. İçmem asla, yenisini alırım 🙂
Kitabı beğendim. Ama yaşım 29 değilde, 19 olsaydı daha çok beğenirdim. Zaman ne çok şey götürüyor insandan…
Benim kitapta altını çizdiklerim…
…..
-
Devamını Oku
Sütlü Türk Kahvesi
Kahve benim hayatımın anlamı. Onun için şiirler bile yazabilirim. Öyle bir aşkla bağlıyım ki kendisine, onsuz yapamam…
İçinde kahve bulunan her şeyi içebilirim. Son günlerdeki favori kahvem, Sütlü Türk Kahvesi…
Eskiden Annem gelen misafirlerimize ikram ederdi. Bende kahveye eskiden bu kadar düşkün olmadığım için, pek denemişliğim olmazdı. Ama son zamanlarımın vazgeçilmez içeceği haline geldi. Deneyenler zaten bilir, ama denemeyenlere şiddetle tavsiye ediyorum…
Sütlü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?
Sütlü Türk Kahvesi Malzemeleri:
– 1 fincan süt,
– 1 tatlı kaşığı Türk Kahvesi,
– 1 adet kesme şeker (Şekerini tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.)
Sütlü Türk Kahvesi Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Bir Acı Kahvenin…
Sezen Aksu’nun 1980 senesinde popüler olan, şu sıralar keyifle dinlediğim şarkısı…
Gün olur da bir dost ararsan eğer,
Açıktır kapım sana çekinmeden gel,
Sözlerimde inan ne sitem,
Ne de kırgınlık bulamazsın…
Bir gün yolun düşerse eğer,
Beni bıraktığın gün gibi,
Yine dost bulacaksın…
…..
-
Devamını Oku
Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Pişirilir?
Türk Kahvesi, vazgeçilmezlerimdendir. Güne Türk Kahvesi içerek başlamak, olmazsa olmazım. Hele birde Eminönü’nden Kurukahveci Mehmet Efendi’den alınan Türk Kahvesi’yle hazırlanmış sade kahvenin üstüne tanımam…
Uğrak yerimiz olan Eminönü’nden her defasında Türk Kahvesi alırız. İşte o kahvenin tadı, hiç bir market reyonunda satılan kahvelerin tadına benzemez…
Şimdi Türk Kahvesi pişirmenin püf noktaları ile bol köpüklü Türk Kahvesi tarifi vereceğim…
Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?
Bol Köpüklü Türk Kahvesi Malzemeleri:
– 1 tatlı kaşığı Türk Kahvesi,
– 1 fincan içme suyu,
– Orta Şekerli Türk Kahvesi İçin: 1 küp şeker,
– Şekerli Türk Kahvesi İçin: 2 küp şeker.
Bol Köpüklü Türk Kahvesi Yapılışı…
…..