-
Devamını Oku
Kapı Anahtarının Çalışma Prensibi
Bugün yeni bir şey daha öğrendim. Anahtarlarda ki tırtıkların, anahtar mekanizmasındaki yeri 🙂
Kapı anahtarının çalışma prensibi…
…..
-
Devamını Oku
Tuz İle Mutfak Sırları ve Pratik Bilgiler
Bugün tuzdan haberlerle devam ediyoruz. Tecrübe ettiğim tuz ile ilgili mutfak sırlarını, pratik bilgileri sizlerle paylaşacağım…
Yemeğe tuzu fazla kaçırdıysanız…
Başımıza sık sık gelir. Bende annemden öğrendim. Eğer yemeğe tuz fazla kaçtıysa, 1 adet patatesi soyun ve yemeğe doğrayın. Bu şekilde kaynatın. İsterseniz patatesleri yemekten çıkartın isterseniz bu şekilde servis yapın. Patates yemeğin fazla tuzunu alacaktır.
Yumurtalarınız haşlanırken çatlıyorsa…
Ailemle yaptığımız kahvaltılarda mutlaka haşlanmış yumurta yemeye ve yedirtmeye çalışıyorum. Sık sık başıma gelen yumurtaların haşlanırken çatlaması. Bir gazetede okuduğum ve denediğimde işe yaradığını gördüğüm formül: Yumurta haşlanırken yumurtanın üzerine bir tutam tuz serpmek. Bu şekilde yumurtalar çatlamadan haşlanıyor.
Ayrıca kabuklarının kolay soyulmasına da yardımcı oluyor.
Kızartma yaparken yağın sıçramasını önlemek için…
…..
-
Devamını Oku
Tuz Tüketimini Azaltacak 10 Pratik Öneri
Tuzun zararlı olduğu çocukluğumuzdan beri bizlere empoze edilmiştir. Bunu bildiğimiz halde, yemeklere verdiği lezzet yüzünden vazgeçemiyoruz. Bugün sizlere, fayda sağlayacağına inandığım basın bültenlerinin arasında karşıma çıkan, Liv Hospital Nefroloji Bölümü Uzmanı Prof. Dr. Tekin Akpolat’ın önerilerini paylaşacağım…
“Tuzunuzu değiştirin”. Tuz yerine baharat, limon suyu, nar ekşisi ya da sirke kullanımına ağırlık vermek tuz tüketimini sınırlamak açısından önemli bir kilit nokta. Hipertansiyon, kalp, böbrek hastalıkları başta olmak üzere obezite, diyabet ve bazı kanser türlerinden korunmak amacıyla günlük tuz tüketimini 5 gram ile sınırlamak gerekiyor. Prof. Akpolat “Size sormadan çayınıza ya da kahvenize şeker ekleyebiliyorlar mı? Öyleyse neden size sormadan yemeklerinize tuz ekliyorlar? Buna izin vermeyin, sağlığınızı koruyun” diyor…
…..
-
Devamını Oku
Metal Kutulu İçeceklerdeki Ölümcül Tehlikeler
Metal kutulu içeceği alırsın, “Çıssstttt” sesiyle açarsın, “Lıkqır, lııkkqıır” sesiyle mideye indirirsin. O arada neler olur hiç düşündün mü Sevgili Nihalce okuru?
Metal kutulu içeceklerin ağızla temas etmesi tehlikeli hastalıklara davetiye çıkarıyor. Medical Park Bahçelievler Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Engin Türkmen; “Metal kutuların üzerine depolama sırasında bulaşan bakteriler ve mikroorganizmalar halk sağlığını tehdit ediyor; ölümcül hastalıklara neden olabiliyor” dedi…
Dezenfekte edilmeden ağızla temas eden kutu içeceklerin Leptospiroz, basit ishaller, dizanteri, karın ağrıları, mantar hastalıkları, Tüberküloz ve Hepatit A gibi yiyecek ve içecek yoluyla bulaşan hastalık risklerine dikkat çeken Dr. Türkmen; “Kutu içecekler hijyenik koşullarda üretiliyor olsa da ambalajlama ve depolama sırasında ağızla temas eden kısma bulaşan mikroorganizma ve bakteriler halk sağlığı için büyük tehlike yaratıyor” diye konuştu…
…..
-
Devamını Oku
7 Şubat Dünya Sigarayı Bırakma Günü’nde Sigarayı Bırakmaya Ne Dersiniz?
Yapılan araştırmalara göre, Dünyada yılda 4 milyon insan sigaradan ölüyormuş. Ülkemizde de en çok ölüme sebep olan etkenlerin başında sigara geliyor. Sigaranın yol açtığı ölümler; trafik, terör ve iş kazalarından meydana gelen ölümlerin toplamından beş kat daha fazla olduğu söyleniyor…
“İçilen her sigara insan ömründen 11 dakika götürüyor”
Yarın 7 Şubat 2014 Dünya Sigarayı Bırakma Günü. Sigarayı bırakmaya ne dersiniz? Yeditepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmakognozi ve Fitoterapi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Erdem Yeşilada, bitkilerin yardımıyla sigaraya ‘Elveda’ diyebileceğimizi söylüyor…
…..