-
Devamını Oku
Kuymak (Mıhlama) Tarifi
Hayatımda ilk defa Kuymak yedim. Çok beğendim. Denememiş olanlara tavsiye ederim…
Kuymak (Mıhlama) Nasıl Yapılır?
Kuymak (Mıhlama) Malzemeleri:
– 100 gr. tereyağ,
– 3 çorba kaşığı mısır un,
– 1 kase doğranmış tel peynir,
– 2 su bardağı su,
– Tuz.
Kuymak (Mıhlama) Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Kıymalı Poğaça Tarifi
Ev hanımı ne yapar? Poğaça yapar, börek yapar 🙂 Yemek yapmak bir nevi terapi olduğu için ve önceleri bildiğim ama uygulamadığım “Boş duranı Allah sevmez” sözünü yerini getirmek için boş vakitlerimi mutfakta geçiriyorum… Bugün Kıymalı Poğaça yaptım. Tabi yaptığım yemeklerin önceliği Eşimin sevdiklerinin olması…
Kıymalı Poğaça Nasıl Yapılır?
Kıymalı Poğaça Malzemeleri:
– 2 su bardağı süt,
– 1 su bardağı sıvı yağ,
– 2 yumurta,
– 2 yemek kaşığı şeker,
– 1 yemek kaşığı tuz,
– 1 paket yaş maya,
– Yeterince un,..
…..
-
Devamını Oku
Çok Kabaran – Pofuduk Kek Tarifi
“Nihal sana bir kek tarifi vereceğim, sonra hep o tarifi yapacaksın.”
Arkadaşım Şükran geçen hafta kahve içmeye uğradı. Bu arada bana bu kek tarifini verdi. İsmini bilmiyordu. Ben Çok Kabaran – Pofuduk Kek ismini verdim.
Kek gerçekten çok güzel oldu. İlk denemem olduğu için sade yaptım. Ama bir daha ki sefere kakaolu, cevizli ve kuru meyveli denemeyi düşünüyorum…
Çok Kabaran – Pofuduk Kek Nasıl Yapılır?
Çok Kabaran – Pofuduk Kek Malzemeleri:
– 5 adet yumurta,
– 1,5 su bardağı şeker,
– 1,5 su bardağı süt,
– 1 su bardağı sıvı yağ,
– 3 su bardağı un,
– 2 paket kabartma tozu,
– 1 paket vanilya,
– İsteğe bağlı kakao, limon – portakal kabuğu rendesi, ceviz, kuru meyve.
Çok Kabaran – Pofuduk Kek Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Mercimek Çorbası Tarifi
Mercimek Çorbası klasik çorbalar arasında yer alır. Dışarıda yemek yemek zorundaysam mutlaka Mercimek Çorbasıyla geçiştiririm. Özellikle kış aylarında insanın içini ısıtan en güzel alternatiftir…
Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
Mercimek Çorbası Malzemeleri:
– 1 çay bardağı kırmızı mercimek,
– 1 adet patates (küçük boy),
– 1 adet soğan (küçük boy),
– 1 adet havuç (küçük boy),
– 1 yemek kaşığı salça,
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
– 1 lt. su,
– 1 adet tavuk bulyon.
Mercimek Çorbası Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Azman Lahana Yemeği Tarifi
“Azman Lahana mı?” İsmi öyleymiş. Pazarda görürdüm adını bile bilmezdim. İsmi buymuş. Yemeğinin tadını kelimelerle anlatamam. Kara lahana ile beyaz lahana karışımı enfes bir lezzete sahip. Mutlaka deneyin…
Azman Lahana Yemeği Nasıl Yapılır?
Azman Lahana Yemeği Malzemeler:
– 1 adet orta boy azman lahana,
– 1 adet soğan,
– 1 yemek kaşığı salça,
– 1 Türk kahvesi fincanı pirinç,
– 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ,
– 2 su bardağı sıcak su,
– 1 tatlı kaşığı tuz,
– Pul biber.
Azman Lahana Yemeği Yapılışı…
…..