-
Devamını Oku
Sütlü Çorba Tarifi
Peygamber Efendimiz Hz. Muhammet (S.A.V.) sütü severdi. Şöyle buyururdu “Yüce Allah bir kişiye süt ikram ederse, o kimse sütü içeceği zaman; Allah’ım bize bu sütü bereketli kıl, bize daha çok süt ihsan et diye dua etsin. Çünkü yiyecek ve içeceklerin yerini tutan, açlığı ve susuzluğu gideren sütten başka bir gıda bilmiyorum.” demiştir.
Ayrıca “Süt içen hamilenin oğlu olursa kalbi temiz, kız olursa güzel olur.” derler bilginize 🙂
Bugün ilk defa denediğim annemin tarifi olan Sütlü Çorba tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Çok pratik ve çok lezzetli. Ayrıca iftar için doyurucu ve sağlıklı bir çorba tarifi…
…..
-
Devamını Oku
Çilek Reçeli Tarifi
Bu yıl çilek yemenin hakkını önceki senelere nazaran verdiğimize inanıyorum. Beni cezbeden faydaları yüzünden bolca tükettik. Hem yaz hemde kış için çilek reçeli yaptım. İlk denemem, tarif annemden 🙂 Çok lezzetli oldu. Denemenizi tavsiye ederim.
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Çilek Reçeli Malzemeleri:
– 1 kilo çilek…
…..
-
Devamını Oku
Çocukluğumun Haşlanmış Kuru Mısırı
Unutulmayan seneler 80’ler ve 90’lar. İşte o yıllar çocukluğumun Fatma Teyze’siyle geçen güzel yılları. Nam-ı diğer Gürcü Fatma’sı. Gürcistan’dan Sakarya’ya dedeleriyle göç etmişler. Oradan da eşinin işi sebebiyle bizim mahalleye gelin gelen hamarat, çalışkan Karadeniz kadını. İşte bu kadını tanıdığımız için öyle şanslıydık ki.Ondan öğrendik Karalahana yemeğinin eşsiz lezzetini ve sobasının üzerinde her daim bulunan haşlanmış mısırı…
Geçenlerde ablamla konuşurken bahsettim. “Tadını unutmadım o mısırın, tekrar yiyebilmeyi ne çok isterdim” dedim. Canım ablam bulmuş getirmiş. Benim için pişirmiş. Mis gibi bir lezzet…Belkide o yıllara özlem…
Ne güzeldiler…
-
Devamını Oku
Tereyağlı İrmik Helvası Tarifi
Canı tatlı isteyenlere hazırlaması kolay Tereyağlı İrmik Helvasını öneriyorum. Az önce canım tatlı istedi ve hemen irmik helvasını hazırlayıp afiyetle yedik 😉
Tereyağlı İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
Tereyağlı İrmik Helvası Malzemeleri:
– 1 su bardağı irmik,
– 100 gram tereyağ…
…..
-
Devamını Oku
Arnavut Böreği Tarifi
Sevgili Eltim, yani Abimizin Hanımı, yengemiz Arnavut. Eee Arnavut gelin olupta Arnavut Böreği’ni yemeden olur mu? Sağolsun ziyaretimizde bizim için yaptı, ben fotoğrafladım. Sonrasında afiyetle yedik. Ellerine sağlık…
Arnavut Böreği Nasıl Yapılır?
Arnavut Böreği Malzemeleri:– 1 kilo un,
– 1 tatlı kaşığı tuz,
– Hamur kulak memesi kıvamında oluncaya kadar su 😉
…..