-
Devamını Oku
Yaş Tarhana Çorbası Nasıl Pişirilir?
Yaş Tarhana hakkında son evredeyiz. Yaş Tarhana Yapılışı hakkında bilgileri daha önceki yazımda paylaşmıştım. Şimdi “Yaş Tarhana Çorbası Nasıl Pişirilir?” sıra ona geldi…
Yaş Tarhana Çorbası Malzemeleri:
– 2 yemek kaşığı yaş tarhana,
– 1 lt. kaynamış su,
– 1 yemek kaşığı salça,
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ. (Arzuya göre tereyağ veya margarin kullanabilirsiniz.)
Yaş Tarhana Çorbası Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
İzmir Köfte Tarifi
Eskiden vazgeçilmez misafir yemeklerimiz Mercimek Çorbası, İzmir Köfte, zeytinyağlı bir yemek ve pilav. Yanında da tatlı… Pek sık yapılmaz oldu İzmir Köfte son zamanlarda bizim soframızda. Hafta sonu büyük bir özlemle ve keyifle yaptım. Çok beğenildi…
İzmir Köfte Malzemeleri:
Köftesi İçin Malzemeler:
– 750 gr. kıyma,
– 2 adet orta boy soğan,
– 2 diş sarımsak,
– Yarım demet maydanoz…
…..
-
Devamını Oku
Ablam’ın Böğürtlen Reçeli Tarifi
Hep derim ya, “Annem’in her bilgisini ve hünerini sütüyle birlikte emmiştir Ablam.” Böğürtlenleri de kendi elleriyle toplamış ve mis gibi reçelini yapmış. Tadı mı? Muhteşem…
Böğürtlen Reçeli Malzemeleri:
– 1 kilo böğürtlen,
– 1,5 kilo şeker,
– Yarım limon.
Böğürtlen Reçeli Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Annem’in Kızılcık (Kiren) Marmelatı Tarifi
Eylül ve ekim aylarında meyvelerini veren Kızılcık (Kiren) ağaçları, havalar iyice soğuduğunda ise sessizce yapraklarını dökerek tohuma çekilir. Şimdi tam zamanı Kızılcığın. Annem de mis gibi yapmış Kızılcık (Kiren) Marmelatını. Günlerdir kahvaltılarımızın vazgeçilmezi…
Eğer karşınıza çıkarsa pazarda veya marketlerde mutlaka alın. Denemediyseniz hiç mutlaka deneyin. Zaten Kızılcığın (Kiren) faydaları saymakla bitmiyor. Sağlıklı kahvaltılar yapmamanız için hiç bir neden yok.
Öncelikle Kızılcık (Kiren) faydalarını görelim…
…..
-
Devamını Oku
Etli Nohut Yemeği Tarifi
Ailece severek tükettiğimiz Baklagillerin başında gelir Nohut. Hem sağlıklı hem de çok lezzetli…
Nohut, vücudun protein ihtiyacını karşılamanın yanı sıra içeriğinde barındırdığı vitaminlerle de özellikle kış aylarında çok kuvvetli bir destekleyicidir.
Nohut içerdiği faydalı protein, mineral ve vitaminler nedeniyle besin değeri yüksek baklagillerdendir. 100 gramında 361 kalori bulunan nohut, bedene günlük ihtiyaç duyduğu enerjiyi yükleyebilecek yüksek kapasiteye sahiptir.
Etli Nohut Yemeği Malzemeleri…
…..