-
Devamını Oku
Mısırlı Yeşil Salata Tarifi
Haşlanmış mısır delisi olan ben, haşlanmış mısırın her türlüsünü salatalarda kullanmayı çok seviyorum. Bu tarif hem pratik hem de çok lezzetli…
Malzemeler:
– 5-6 yaprak kıvırcık,
– 1 su bardağı haşlanmış mısır,
– 1 adet küçük boy beyaz kuru soğan,
– 1 çorba kaşığı sıvı yağ,
– Yarım limon,
– 1 çay kaşığı tuz…
…..
-
Devamını Oku
Kuru Yufkadan Pırasalı Börek Tarifi
Kuru Yufkadan Pırasalı Börek yapmayı hiç denediniz mi?
Kış sebzelerinin en lezzetli ve sağlıklı sebzelerinden pırasayla hazırlanan; hem çayın yanında hem de akşam yemeklerinizde ara sıcak olarak ikram edebileceğiniz pırasalı börek tarifi…
Malzemeler:
– 5 adet yufka,
– 1 adet yumurta,
– 500 gram pırasa,
– 2 adet orta boy havuç,
– Yarım çay bardağı sıvı yağ,
– 2 su bardağı yoğurt,
– Tuz,
– Fırın tepsisini yağlamak için margarin.
Yapılışı…
…..
-
Devamını Oku
Eşlerin Beğenerek Yediği Kıymalı Gül Böreği Tarifi
Eşim’in beğenerek yediği, kiminin tadını Sarıyer Böreği’ne benzettiği Kıymalı Gül Böreği tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.
Şimdiden afiyet olsun…
Kıymalı Gül Böreği Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
– 5 adet yufka,
İç Malzemeleri:
– Yarım kilo az yağlı kıyma,
– 3 adet orta boy soğan,
– 2 adet sivri veya çarliston biber,
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
– 1 çay kaşığı tuz…
…..
-
Devamını Oku
Tiramisu’dan Doğum Günü Pastası
Eşim’in 37. yaş gününü kutlamak için bir şeyler hazırlamam gerekiyordu. Ama nasıl bir pasta. Herşeyi beğenmeyen benim kocam aklıma gelen Tiramisu oldu. Çokta lezzetli oldu. Biraz süsle doğum günü pastasına benzedi…
Tiramisu’dan Doğum Günü Pastası:
Tiramisu’dan Doğum Günü Pastası Malzemeleri:
Hazır pandispanya keki,
Kakao,
Sosu İçin Malzemeler:
1 tatlı kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı nescafe (Ben bir çorba kaşığı koydum, biraz acı olmuş.),
1 su bardağı ılık süt…
…..
-
Devamını Oku
Burdur Ceviz Ezmesi
Hayatımda yediğim en iyi tatlardan biri olan Burdur’un Meşhur Ceviz Ezmesi’ni yayınlamak istedim…
Burdur’un Meşhur Ceviz Ezmesi tamamen doğal besinler olan ceviz, şeker ve irmikten imal edilmektedir. İçerisinde herhangi bir koruyucu kimyasal içermediği için çocuklara rahatlıkla yedirilebilinir ve çok güçlü bir enerji deposudur.
İnternetten araştırıp bulduğum yazıları sizlerle paylaşıyorum…
Burdur Ceviz Ezmesi, çok eski yıllardan beri sadece Burdur İlinde yapılan ve Burdur’a ait özgün bir tatlı ve ikram yiyeceğidir. Ceviz – İrmik ve Şekerin, Eşit ölçülerdeki karışımından hazırlanan, son derece lezzetli ve hafif bir yiyecektir. Aşağıda besin değerleri verilen irmik ve cevizin doğal hali ile karışımından yapıldığı için, son derece sağlıklı, besin değeri dengeli, vücudun gereksinimlerini karşılayacak maddelere sahip, bir yiyecektir. Cevizin ve İrmiğin kendi özgün yağlarının dışında herhangi başka bir yağ karıştırılmadığı ve cevizin kollestrol önleyici özelliğinden dolayı da çok sağlıklı bir besindir. Ceviz ve irmiğin, kaynar şerbetin içerisine katılması ve karıştırılması ile oluşan bu yiyecek, kaynatılmadığı, kavrulmadığı, tavlanmadığı ve başka bir işlem görmediği için, çok hafif ve sağlıklı bir gıda maddesidir. Bu üretim şekli ile cevizin ve irmiğin doğal ve kimyasal yapısı bozulmadığı için bu maddelerin vücuda olan katkı ve faydaları bozulmadan korunmaktadır. Ceviz içerdiği fosfor ve kalsiyum nedeniyle zihni yorgunluğu giderir, kemik ve dişleri güçlendirir, potasyum açısından zengindir. Potasyum, sinirlerin uyarımı ve kas dokusunun çalışması için gereklidir. Magnezyum içerdiği için kasları rahatlatıcı kırmızı kan hücrelerinin biçimlenmesine katkı sağlar…
…..