-
Devamını Oku
Kuru Yufkadan Kıymalı Börek Tarifi
Yazın hazırladığınız kuru yufkaları şimdi değerlendirme vakti. Kuru yufkadan çeşitli iç harçları hazırlayarak börekler yapmamız mümkün. Ben Kuru Yufkadan Kıymalı Börek yaptım. Çokta lezzetli oldu…
Kuru Yufkadan Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?
Kuru Yufkadan Kıymalı Börek Malzemeleri:
– 6 adet kuru yufka,
Kuru Yufkadan Kıymalı Börek İç Malzemeleri:
– Yarım kilo az yağlı kıyma,
– 3 adet orta boy soğan,
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ…
…..
-
Devamını Oku
Kahvaltı Mezesi Acuka Tarifi
Kahvaltıların en güzel lezzetlerinden biridir Acuka, yada diğer söylemiyle Acıka. Biz Acıka olarak öğrendik. Ama Kafkas halkına özgü bu mezenin asıl adı Acuka’dır…
Acuka Nasıl Yapılır?
Acuka Malzemeleri:
– 250 gram biber salçası,
– 250 gram domates salçası,
– Yedi türlü baharat (Marketlerde satılıyor)
Yedi Türlü Baharat: Pul Biber, Nane, Kekik, Sumak, Kimyon, Toz Biber, Çemen Unu karışımıdır.
– 1 su bardağı dövülmüş ceviz,..
…..
-
Devamını Oku
Çökelekli Omlet Tarifi
Bu tarife Çökelekli Yumurta demek daha mı doğru olurdu? Adının aslında çokta önemi yok aslında. Pazar kahvaltıları için alternatif arayanlara hafif ve sağlıklı bir tarif…
Çökelekli Omlet Nasıl Yapılır?
Çökelekli Omlet Malzemeleri:
– 1 kase çökelek,
– 2 adet yumurta,
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
– Tuz…
…..
-
Devamını Oku
Aşure Tarifi
Bugün Muharrem ayının 10. günü yani Aşure yapmanın başlangıcı. Herkesi Aşure heyecanı sardı. Bizde ilk günden Aşure yaptık. Allah herkesin evine bereket versin ve niyet ve dualarını kabul etsin…
Aşure Nasıl Yapılır?
Aşure Malzemeleri:
750 gram bardağı aşurelik buğday,
500 gram nohut,
500 gram kuru fasulye,
500 gram kuru üzüm,
250 gram kuru incir…
…..
-
Devamını Oku
Ağlayan Kadın
Tek tük yolcuların bulunduğu otobüsün arka koltuğuna oturmuş, elinde mendili ile bir yandan hıçkıra hıçkıra ağlıyor ve bir yandan da gözyaşlarını siliyordu kadın…
Derdi neydi bilmiyorum ama nedense içimi yaktı hıçkırıkları… Bir kadının ağlaması içimi yakar. Sebebi ne olursa olsun…
Bir Kadın Neden Ağlar?
Kadınlar çok kuvvetli canlılardır. O yüzden kadınları ağlatmak sanılan kadar kolay değildir aslında. İçinde biriktirir, biriktirir. Artık o birikim çekilmez hale gelir. O an kadın ağlar. Ama hep denir ki “Kadınlar her zaman her an ağlayabilir.” İşin aslı bu değildir. Daha duygusaldır kadın. Her şeyde ince düşünür. Bu yüzden birikimi daha çoktur. Bir film izler ağlar. Zamanında biri yakmıştır canını, o an ona ağlar. Bir şarkı çalar ağlar… Daha bir sürü şeye ağlayabilir. Ama bunun altında yatan ince detayı kimse algılayamaz…
…..