Bilinçsiz Diyetlerle Sağlığınızdan Olmayın!

Yaz gelmeden fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için mailime düşen bütün basın bültenlerini inceliyorum. Fayda sağlayacağına inandığım bültenleri paylaşıyorum. İşte onlardan biride bilinçsiz diyetlerin zararlarından bahseden makale…

M-Onep Klinikleri Beslenme Uzmanı Banu Eroğuz Demirözü; yaklaşan baharla birlikte hızlı kilo vermek isteyenlerin sayısında artış gözlendiğini, bilinçsiz diyetlerle farkında olunmadan kas kayıpları, hipertansiyon, böbrek taşları, kemik erimesi, dikkat kaybı ve depresyon gibi rahatsızlıklar yaşanabileceğini belirtti…

Demirözü; “Dünya Sağlık Örgütü kısa sürede hızlı kilo kaybı sağlayan sağlıksız diyetlerden kaçınılmasını vurguluyor. Gerekli sağlık kontrollerinden sonra diyetisyen tarafından hazırlanan; bireyin kilo fazlası, metabolizma hızı, yaşı, cinsiyeti, sağlık durumu ve beslenme alışkanlıklarına göre düzenlenen; haftalık 0.5-1 kg verdirilmesi hedeflenen diyetleri öneriyor” şeklinde açıklama yaptı.

Yağ Yerine Kas ve Su Kaybedebilirsiniz!

Kişiye özel hazırlanmayan, düşük kalorili, karbonhidrat, protein ve yağ içerikleri dengesiz, vitamin ve mineral oranları yetersiz listelerle sağlanan kilo kaybı aldatıcıdır çünkü bu kayıp yağdan değil kas ve sudan olmaktadır. Vücudun kas kaybetmesi ise metabolizmanın tembelleşmesi demektir. Bu yüzden sağlıksız diyetler uygulayanlar normal beslenmeye geçtiklerinde verdikleri kiloları fazlasıyla geri alırlar.

Sağlıksız zayıflamaya yol açabilecek diyetleri 3 başlık altında toplanacak olursa;

Yüksek Protein İçeren Diyetler

Yüksek protein, düşük karbonhidrat ve yüksek yağ içeren diyetler ilk etapta hızlı kilo verdirdiği için tercih edilir. Sağlıklı bir beslenme programında günlük kalorinin en az %50’si karbonhidrat kaynağı besinlerden gelmelidir. Bu oranın %40’ın altına düştüğü diyetlerde birçok sağlık sorunu yaşanabilir.

Diyetin su ve elektrolit dengesinde sebep olduğu bozukluk;

* Kalsiyum ve sodyum atımında artışa

* Böbrek taşlarına

* Hipertansiyona

* Osteoporoza

Diyetin yağ oranındaki yükseklik;

* Hiperlipidemiye (kan yağlarının yüksekliği)

* Kalp damar hastalıklarına

* Hipertansiyona

* Karaciğer yağlanmasına

* Safra kesesi taşlarına

Diyetin yüksek protein içeriği;

* Böbrek yükünün artmasına

* Guta

* Asabiyete ve öfke kontrol sorunlarına

Diyetin yetersiz posa içeriği;

* Sindirim sistemi sorunlarına

* Kronik kabızlığa

Diyetin düşük karbonhidrat içeriği;

* Zihinsel bulanıklığa

* Dikkat dağınıklığına

* Uyku sorunlarına

* B grubu vitaminlerin yetersizliğine

* Sinir sisteminin hassaslaşmasına

* Depresyona sebep olabilir.

Çok Düşük Kalorili Diyetler (ÇDKD)

Kişinin kalori gereksinimi dikkate alınmaksızın hazırlanan diyetlerdir. Maksimum günlük 500-800 kcal. içerirler. Gerekli besin öğeleri, vitaminler ve mineraller yeterli miktarlarda alınamadığından birçok sağlık sorunu ortaya çıkar.

ÇDKD uygulayanlarda görülen kilo kaybı kesinlikle yağdan değil vücut suyundandır. Dolayısıyla kas kaybı metabolizmanın da tembelleşmesine sebep olur. Bu tür diyetleri uygulayanlarda %20’lere varan metabolik tembelleşme görüldüğü bildirilmektedir. Bu da kişilerin verdikleri kiloları daha hızlı ve kolayca geri almalarına sebep olur.

ÇDKD’lerde kısa vadede baş ağrısı, konsantrasyon bozukluğu, sinirlilik, yorgunluk, uyuşukluk, Bulantı, kusma, kabızlık, soğuğa hassasiyet, kuru cilt, saç-tırnak dökülmeleri ve kırılmaları; mineral ve elektrolit dengesizliği, ağız içi yaralar görülebilir.

ÇDKD’lerde uzun vadede ise kalp ritminde bozukluk, tansiyon dengesizliği, kansızlık, adet düzensizliği, böbrek taşları, bağışıklığın zayıflaması sebebiyle sık ve ağır geçen hastalıklar, kemik erimesi, vitamin ve mineral yetersizliğine bağlı sistem rahatsızlıkları görülebilir.

Laksatif ve Diüretik Etkileri Olan Bitkisel Ürünler ve İlaçlar

M-Onep Klinikleri Beslenme Uzmanı Banu Eroğuz Demirözü; kısa sürede kilo verdirdiği iddia edilen ilaçların çoğu laksatif (barsak çalışmasını hızlandırıcı) veya diüretik (su atıcı) etkiye sahip olduğunu, bu sebeple vücutta yağ değil su kaybına sebep olduklarını da sözlerine ekledi. Bu tür ilaçların uzun süre kullanımı vücuttan su ve elektrolit kaybına bağlı olarak; özellikle hayati önem taşıyan potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfat minerallerinin kan seviyelerinde düşüklüğe; var olan kalp ve kas bozukluklarının şiddetlenmesine neden olabiliyor. Hatta bazen bu durum geri dönüşsüz sağlık sorunlarına bile getiriyor. Aynı şekilde hazır toz içecekler de sadece diüretik etki gösteriyor.