Çikolata ve Cevizli Kurabiye

Bizim evde her zaman yapılan ve kurabiye kavanozunda bulunan kurabiyemiz : Çikolata ve Cevizli Kurabiye

Yapımı kolay kıvamı tam yerinde anne kurabiyesi olarak adlandırılabilir. Ancak bizim evde İnci yaptığı için İnci’nin Kurabiyesi diye anılıyor 🙂

2 yaşından beri İnci mutfakta. Benimle birlikte her yemeği gözlemliyor, bana yardım ediyor. Son zamanlarda yardımı küçümsenemeyecek kadar fazla. İnci’nin ellerinden Çikolata ve Cevizli Kurabiye tarifini aracılık ederek beğeninize sunuyorum. 🙂

Çikolata ve Cevizli Kurabiye İçin Malzemeler:

150 gr. oda sıcaklığında beklemiş tereyağ

2 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı buğday nişastası

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un.

1 kase çikolata parçaları ve ceviz karışımı. Damla çikolata olabilir.

Çikolata ve Cevizli Kurabiye Yapılışı:

Un, kabartma tozu ve vanilya hariç tüm malzemeleri karıştıralım. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım. En son çikolata ve ceviz karışımını ekleyelim.

Karışımdan parçalar kopararak yuvarlıyoruz. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.

180 derecelik fırında 20 dakika civarında pişiriyoruz.

Şimdiden yapacak olanların ellerine sağlık, yiyecek olanlara afiyet olsun 😉