Gavurdağı Salatası Tarifi

Son günlerde değişik salata ve mezelere takmış durumdayım. Gavurdağı Salatası da onlardan biri oldu. İlk defa denediğim ve çok beğendiğim eşsiz bir lezzet. Gaziantep’in Yöresel Lezzetlerinden biri olan Gavurdağı Salatasını denemediyseniz, mutlaka denemelisiniz…

Gavurdağı Salatası Nasıl Yapılır?

Gavurdağı Salatası Malzemeleri:

– 4 adet domates,

– 4 adet biber,

– 2 adet salatalık,

– 2 adet soğan,

– 1 adet kırımızı biber,

– Yarım demet maydanoz,

– 2 adet ceviz içi,

– 1 fincan zeytinyağı,

– 1 adet limon,

– Tuz,

– 1 çorba kaşığı sumak.

Gavurdağı Salatası Yapılışı:

Bütün malzemeler küçük küçük ve ince ince doğranır. Cevizlerde küçük parçalar haline getirilip, salataya eklenir.

Bir kase içerisinde zeytinyağ, limon suyu, tuz ve sumak ile salata sos hazırlanıp salaya eklenir ve iyice karıştırılarak servis edilir.

Afiyet olsun…