Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Ispanaklı Gül Böreği benim için böreklerin kralıdır. Tarif çok basit ancak ıspanakların iyice yıkanması çoğu kadına zor geldiği için pek yapılmaz. Şimdi ıspanağın tam mevsimi. Bu eşsiz lezzeti ailenizden esirgemeyin…

Ispanaklı Gül Böreği Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Gül Böreği Malzemeleri:

– 5 adet yufka,

– 1 adet yumurta sarısı,

– 1 fincan sıvı yağ,

– Susam,

Ispanaklı Ispanaklı Gül Böreği Ispanaklı Harcı İçin Malzemeler:

– 1 kg. ıspanak

– 2 adet orta boy soğan,

– 3 yemek kaşığı sıvı yağ,

– 2 yemek kaşığı yoğurt,

– 1 adet yumurta,

– 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber.

Ispanaklı Ispanaklı Gül Böreği Yapılışı:

Ispanaklı Gül Böreği Harcı Nasıl Hazırlanır?

İç harcın hazırlanması için öncelikle ıspanak iyice yıkanır ve doğranır. Yemeklik doğranan soğan sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. İyice süzülmüş olan ıspanağın üzerine dökülür. Sonra diğer malzemeler yoğurt, yumurta ve baharatlar ile iyice karıştırılır.

Ispanaklı Gül Böreği Nasıl Yapılır?

5 adet yufka üst üste konur ve dörde bölünür. 20 yaprak çıkacak şekilde bölünen yufkaların her birinin üzerine ıspanaklı harç koyularak gül böreği haline getirilir.

Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağdan hazırlanmış sos sürülür. En son susam serpilir.

200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya pişirilir.

Afiyet olsun.