Mantar Yemeği Tarifi

Mantarı sevmeyenler “Ighhh mantar mı? Sevmem” derler. Ama bilmezler ki kendilerini nasıl bir lezzetten mahrum bırakıyorlar. Eşimde onlardan biri. Ben kendim için yapıyorum, ohhh afiyetle yiyorum 🙂

Mantar yemeği her çeşit sebze ve etle pişirilebilir. Ben bu sefer sade yaptım. Çokta güzel oldu…

Mantar Yemeği Nasıl Yapılır?

Mantar Yemeği Malzemeleri:

– Yarım kilo kültür mantarı,

– 1 adet orta boy soğan,

– 1 yemek kaşığı salça,

– 2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Mantar Yemeği Yapılışı:

Mantar iyice temizlenir, yıkanır ve doğranır. Yemeklik doğranmış soğan yağda pembeleşinceye kadar pişirilir. Salça ilave edilir ve salçanın kokusu çıkana kadar pişirilir. Üzerine mantarlar ilave edilir. Kısık ateşte yaklaşık 45 dk. pişirilir. (Su ilave edilmiyor. Mantar sulanıyor ve böylece mantarın lezzeti gitmiyor.)

Afiyet olsun…

Tavuklu, Mantarlı, Kırmızı Biberli ve Havuç Soslu Makarna Tarifi‘ni denemek için başlığa tıklayınız…