Mücver Tarifi
Kabak sevmeyen eşinize veya çocuklarınıza kabağı sevdirmenin diğer yolu: Kabak Mücveri…
Mücver Nasıl Yapılır?
Mücver Malzemeleri:
– 3 adet kabak,
– 6 adet yeşil soğan,
– 1 tutam maydanoz,
– 2 adet yumurta,
– 1 kase un,
– Tuz – karabiber,
– 1 su bardağı sıvı yağ.
Mücver Yapılışı:
Kabaklar rendelenir. İnce ince doğranmış soğan, maydanoz, yumurta, un, tuz ve karabiber bir kaba alınıp iyice karıştırılır.
Tavada yağ kızdırılır. 1 yemek kaşığı karışımdan alınır ve tavaya konulur. Kaşığın sırtı ile mücver hamuruna bastırılarak inceltilir. Diğer yüzü çevrilerek iyice kızartılır.
Afiyet olsun.
Bir Cevap Yazın