Şeker Hastaları İçin Alternatif İçecek

Genlerimizde bulunan şeker hastalığı yüzünden sağlıklı beslenmeye ve zararlı içeceklerden uzak durmaya çalışıyorum. Diyetisyen Gülser Melis ZORGÖR‘ün basın bülteninde şeker hastaları için alternatif içeceğin şalgam suyu olduğunu öğrenince hemen benimle aynı dertten muzdarip olanlar ve şeker hastaları için bu haberi paylaşmak istedim.

Şalgam suyu; litresinde sadece 15 kcal içeriyor.

“… Mesela diyabet hastalarının kendilerine özel diyetleri var. Meyve suyu, kola gibi şeker içeriği yüksek içecekleri tüketmemeleri gerekiyor. Ayran, kefir gibi şeker içeriği düşük ve sağlıklı alternatif içecekleri tüketmelerini öneriyoruz. Bunlara ilave olarak diyabet hastalıklarının beslenme tedavisinde son yıllarda oldukça sık şalgam suyu önermekteyiz. Çünkü şalgamın mayalanması esnasında şalgam suyunun oluşması için içerisine konulan doğal bulgur mayası şalgam suyunun içerisindeki şekerin tamamını parçalıyor. Bu sayede şalgam suyunun içerisinde bulunan şeker sıfırlanıyor. Ayrıca şunu özellikle belirtmeliyim ki düzenli şalgam suyu tüketiminin, şeker hastalarını çok rahatlattığı gözlenmiştir. Hiç şeker içermemesi sebebiyle diyabet hastalarının kolaylıkla tüketebileceği doğal bir içecek…”