Yayla Çorbası Tarifi

Sağlığa bir çok faydası olan Yayla Çorbası‘nı denemeye ne dersiniz?

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

Yayla Çorbası Malzemeleri:

– 1 çay bardağı pirinç,

– 1 kase yoğurt,

– 1 tatlı kaşığı un,

– 1 adet yumurta sarısı,

– 1 tatlı kaşığı nane,

– Tuz, dereotu.

Yayla Çorbası Yapılışı:

Pirinç yıkanır ve 1 litre su içerisinde haşlanır. Bir kasede yumurta sarısı, un, yoğurt, tuz ve nane iyice çırpılır. Haşlanan pirincin üzerine yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir. Bu karışım ilave edildikten sonrada kaynayana kadar karıştırılır. (3 dakika pişmesi için yeterlidir.) Çorba piştikten sonra üzerine bir tutam dereotu serpilir ve tencerenin kapağı kapatılarak servise hazır şekilde bekletilir.

Afiyet olsun…