Zeytinyağlı Enginar Yemeği Tarifi

Zeytinyağlıları hiçbir şeye değişmem. Zeytinyağlıların baş tacı Enginar’da bu listenin ilk sıralarında yer alıyor. Yapımı kolay ve bir o kadarda sağlıklı Enginar’ı denemenizi tavsiye ederim…

Zeytinyağlı Enginar Yemeği Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Enginar Yemeği  Malzemeleri:

– 6 adet temizlenmiş enginar,

– Yarım kilo bezelye,

– 2 adet havuç

– 1 adet kuru soğan,

– Yarım çay bardağı zeytinyağ,

– 1 tatlı kaşığı tuz,

– 1 çay kaşığı şeker,

– 2 su bardağı su.

Zeytinyağlı Enginar Yemeği  Yapılışı:

Enginarlar 4’e bölünüp tencereye dizilir. Üzerine yemeklik doğranmış soğan, bezelye ve doğranmış havuçlar dizilir. Zeytinyağ, tuz, şeker ve su ilave edilerek kısık ateşte yaklaşık 45 dk. suyu bitene kadar pişirilir. Afiyet olsun.